Actualmente nos encontramos implementando el sistema HACCP, (Hazard Analysis and Critical Control Points) el cual es un sistema de Aseguramiento de Calidad, es un método eficaz que ayuda a producir alimentos seguros para el consumidor. Corresponde a un análisis exhaustivo de los peligros del proceso, para identificar aquellas etapas que tienen directa relación con la seguridad del consumidor. Luego de tal análisis, se determinan las etapas críticas (Puntos Críticos de Control), para las cuales se diseña un estricto programa de monitoreo que permite asegurar su cumplimiento. Vega Fresh se encuentra diseñando e implementando este método para posteriormente ser certificados.